Menu estival
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de tomates de couleurs Burrata Vinaigrette au sirop de Monin Plat : Carpaccio de courgettes jaunes au Yuzu […]
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de tomates de couleurs Burrata Vinaigrette au sirop de Monin Plat : Carpaccio de courgettes jaunes au Yuzu […]
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles. Le Chefs vous présentera sa recette magique de Macarons et ses astuces […]
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Blanc de cabillaud cuit doucement Jus aux moules de bouchot Vous emporterez également le dessert du Chef. Techniques abordées : Cuisson […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de tomates de couleurs Burrata Vinaigrette au sirop de Monin Plat : Carpaccio de courgettes jaunes au Yuzu […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartare de tomates de couleurs Burrata Vinaigrette au sirop de Monin Plat : Carpaccio de courgettes jaunes au Yuzu […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Asperges vertes Chavignol Parmesan Jambon serrano Plat : Ballotine de volaille Farce fin aux poivrons Champignons du moment Jus […]
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