La Cour des Chefs

La Cour des Chefs a créé des ateliers sur-mesure pour vous en imaginant des recettes aussi faciles qu’épatantes, une mixité curieuse de ce qui se passe dans le monde de la cuisine, de la pâtisserie et de la mixologie (l’art des cocktails).

La Cour des Chefs

Ateliers mixologie – 1h30

La Cour des Chefs

Menu express – 45min

La Cour des Chefs

Menu thématique – 2h

Cette semaine

Le plaisir d’apprendre
La fierté de réussir

Vendredi

26 Juil

à 12:15

Fin des inscriptions

Un Plat démo – Dos de Cabillaud basse température

Dos de cabillaud juste saisi, basse température en cuisson, betterave crapaudine et caviar d’aubergines

Dessert des Chefs à emporter

45 minutes

De 12h15 à 13h00

29,00€

Vendredi

3 cocktails signature créés par nos Chefs Barmen

Verger d'automne - Green Park Fizz - Mule gourmande

1 heure 30

De 17h30 à 19h00

45,00€

Samedi

27 Juil

à 09:30

Cours complet

Pâtisserie – Spécial Macarons

Faire soi-même ses macarons sur une recette simple créée par le Chef

Les différentes garnitures selon ses envies

1 heure 30

De 9h30 à 11h00

49,00€

Ateliers culinaires et pâtisserie

Nous vous proposons de vivre une expérience de cours de cuisine ou de pâtisserie selon vos envies de découvrir des plats, des astuces et des techniques, et tout cela au rythme des saisons et des inspirations du Chef.
Des recettes et des plats des plus élaborés aux plus simples réalisés dans une ambiance conviviale avec une vue imprenable et exceptionnelle sur la Cathédrale Saint Etienne de Bourges : voilà ce qui vous attend à la Cour des Chefs.

Les + de ces cours

Une formule « Démo » pour une pause déjeuner qui comprend toutes les astuces d’une recette et une petite gourmandise concoctée par le Chef.
Une formule : Entrée – Plat – Dessert des Chefs à emporter
Les thèmes « Pâtisserie »
Les cours Parent/Enfant
Les cours sont enseignés par l’équipe de Chefs, aucun prérequis n’est nécessaire
Vous apprendrez des techniques de taillage, de cuisson, d’organisation et certaines astuces qui vous resserviront au quotidien.