Mixologie – Rhum vol. 2
Après le succès du cours « Autour du rhum et des Caraïbes », vous découvrirez trois autres cocktails à base de rhum ! Le Falernum Rhum Mule: vous apprendrez à réaliser notre version […]
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Évènements
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Menu spécial tapas
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Tapas maison Produits de saison Pièces salées et sucrées Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Optimisez vos produits disponibles à […]
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Parent/enfant / Pâtisserie – Spécial Macarons
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Réalisez […]
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Mixologie – La tendance Gin
Le Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Il est à la base des nombreux cocktails classiques et offre beaucoup de possibilités […]
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Du marché à l’assiette
À la Villa Monin, nous imaginons des expériences où la gastronomie devient un véritable art de vivre. Accompagné de notre Chef culinaire, vivez une immersion authentique au cœur des saveurs […]
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Mixologie – Cocktails Latinos
Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser 3 cocktails emblématiques de la culture latino. La Caïpirinha : le cocktail national du Brésil à base de cachaça, l’eau de vie de […]
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Menu spécial tapas
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Tapas maison Produits de saison Pièces salées et sucrées Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Optimisez vos produits disponibles à […]
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Menu spécial tapas
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Tapas maison Produits de saison Pièces salées et sucrées Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : Optimisez vos produits disponibles à […]
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Menu Canaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tataki de thon au sésame, betterave Chioggia Vinaigrette au concentré de gingembre Plat : Supreme de poulet jaune, tatin […]
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Pâtisserie – Parent/Enfant – Spécial macarons
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Ce […]
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Plat démo
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Tataki de thon au sésame, betterave Chioggia Vinaigrette au concentré de gingembre Vous emporterez également le dessert du Chef. Techniques […]
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Menu Canaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tataki de thon au sésame, betterave Chioggia Vinaigrette au concentré de gingembre Plat : Supreme de poulet jaune, tatin […]
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Menu Canaille
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tataki de thon au sésame, betterave Chioggia Vinaigrette au concentré de gingembre Plat : Supreme de poulet jaune, tatin […]
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Pâtisserie – Spécial Macarons
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
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Menu toute en gourmandise
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Carpaccio de tomates et fraises Crème fouettée au basilic Vinaigrette et féta Plat : Filet de truite snackée Méli […]
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Cannelloni & Wrap – Parent/enfant
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles; Au menu: Cannelloni de jambon blanc au fromage frais Vinaigrette au yuzu […]
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Plat démo du Chef
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Filet de truite snackée Méli mélo de fenouil Jus réduit au pomelos Vous emporterez également le dessert du Chef. Techniques […]
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Menu toute en gourmandise
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Carpaccio de tomates et fraises Crème fouettée au basilic Vinaigrette et féta Plat : Filet de truite snackée Méli […]
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Menu toute en gourmandise
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Carpaccio de tomates et fraises Crème fouettée au basilic Vinaigrette et féta Plat : Filet de truite snackée Méli […]
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Menu Dolce Vita
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta Jambon speck Sauce gorgonzola Plat : Arancini jambon italien et mozzarella Sauce à l'arabiata Dessert […]
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Menu Chicken crousty – Parent/Enfant
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles; Au menu: Venez réaliser différentes recettes de poulet croustillant Amusez vous à […]
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Mange avec le Chef
Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. Prenez place pour un moment hors du commun, où la cuisine devient un véritable spectacle. Préparé en direct sous vos yeux, notre chef vous […]
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Menu Dolce Vita
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta Jambon speck Sauce gorgonzola Plat : Arancini jambon italien et mozzarella Sauce à l'arabiata Dessert […]
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Menu Dolce Vita
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Raviole à la ricotta Jambon speck Sauce gorgonzola Plat : Arancini jambon italien et mozzarella Sauce à l'arabiata Dessert […]
