L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Cannelloni de saumon fumé Chèvre frais Vinaigrette acidulée Plat : Filet de veau en croute de chorizo Rosace de pomme de terre Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Montage des cannelloni Réalisation de la vinaigrette Fabrication de la croute de chorizo
69,00€
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Une inscription à 69€ = un duo parents/enfants (à partir de 6 ans) 5 places « duo » disponibles Spécial Chocolat Fondant Mousses Mi-cuit Techniques abordées : Techniques de cuisson (temps, température, niveau) Différents moules à utiliser
69,00€
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1 évènement,
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Cannelloni de saumon fumé Chèvre frais Vinaigrette acidulée Plat : Filet de veau en croute de chorizo Rosace de pomme de terre Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Montage des cannelloni Réalisation de la vinaigrette Fabrication de la croute de chorizo
69,00€
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3 évènements,
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L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche L’utilisation des colorants naturels La cuisson Les garnitures faciles et gourmandes
49,00€
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Plongez dans la magie de Noël avec un atelier Couronne de porte, en collaboration avec Marion, gérante de Billie et les fleurs. Dans un cadre cosy et aux parfums de l’hiver, venez personnaliser votre couronne, en jouant avec des matières naturelles et des inspirations élégantes. Laissez votre imagination s’exprimer et fleurir l’esprit de Noël. Cet atelier comprend […]
69,00€
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L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche L’utilisation des colorants naturels La cuisson Les garnitures faciles et gourmandes
49,00€
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Pressé d'effiloché de canard confit Vinaigrette aigre douce Plat : Filet de canette basse température Gâteau de pomme de terre Jus cuisiné à la griotte Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Montage du pressé Réalisation de la vinaigrette Fabrication du gâteau de […]
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69,00€
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Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche L’utilisation des colorants naturels La cuisson […]
Épuisé
69,00€
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2 évènements,
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Cannelloni de saumon fumé Chèvre frais Vinaigrette acidulée Plat : Filet de veau en croute de chorizo Rosace de pomme de terre Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Montage des cannelloni Réalisation de la vinaigrette Fabrication de la croute de chorizo
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69,00€
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Nos mixologues vous proposent de découvrir trois recettes signatures aux saveurs hivernales que vous pourrez reproduire à la maison pour vos diners de fêtes : Tropical Glow : Une vague exotique et pétillante aux parfums fruités et floraux. Légèreté, douceur et bonne humeur dansent à chaque gorgée. Un cocktail audacieux qui fait souffler un air de fête. […]
Épuisé
49,00€
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez la cuisson et le montage du plat de fruits de mer suivant : Homard Tourteaux Huître Crevette rose Bulots Amandes Moules Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Cuisson des fruits de mer Montage du plateau Réalisation des sauces
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89,00€
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Nos mixologues vous proposent de découvrir trois recettes signatures aux saveurs hivernales que vous pourrez reproduire à la maison pour vos diners de fêtes : Tropical Glow : Une vague exotique et pétillante aux parfums fruités et floraux. Légèreté, douceur et bonne humeur dansent à chaque gorgée. Un cocktail audacieux qui fait souffler un air de […] |
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Terrine du Foie gras mi-cuit en ballotine (300g ) à emporter Dessert du Chef à emporter Techniques abordées Comment déveiner le foie Préparation de la Marinade Les astuces de cuisson
Épuisé
69,00€
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Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche L’utilisation des colorants naturels La cuisson […]
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69,00€
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Terrine du Foie gras mi-cuit en ballotine (300g ) à emporter Dessert du Chef à emporter Techniques abordées Comment déveiner le foie Préparation de la Marinade Les astuces de cuisson
Épuisé
69,00€
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Nos mixologues vous proposent de découvrir trois recettes signatures aux saveurs hivernales que vous pourrez reproduire à la maison pour vos diners de fêtes : Tropical Glow : Une vague exotique et pétillante aux parfums fruités et floraux. Légèreté, douceur et bonne humeur dansent à chaque gorgée. Un cocktail audacieux qui fait souffler un air de fête. […]
Épuisé
49,00€
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Terrine du Foie gras mi-cuit en ballotine (300g ) à emporter Dessert du Chef à emporter Techniques abordées Comment déveiner le foie Préparation de la Marinade Les astuces de cuisson
Épuisé
69,00€
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Plongez dans la magie de Noël avec un atelier Centre de table, en collaboration avec Marion, gérante de Billie et les fleurs. Dans un cadre cosy et aux parfums de l’hiver, venez personnaliser votre centre de table, en jouant avec des matières naturelles et des inspirations élégantes. Laissez votre imagination s’exprimer et fleurir l’esprit de Noël. […]
Épuisé
59,00€
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Nos mixologues vous proposent de découvrir trois recettes signatures aux saveurs hivernales que vous pourrez reproduire à la maison pour vos diners de fêtes : Tropical Glow : Une vague exotique et pétillante aux parfums fruités et floraux. Légèreté, douceur et bonne humeur dansent à chaque gorgée. Un cocktail audacieux qui fait souffler un air de fête. […]
Épuisé
49,00€
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Huîtres gratinées Cannellonis de magret fumé Crumble d’escargot Tartine de crevettes marinées Tartare de saumon fumé Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Différentes techniques pour réaliser des tapas chics
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69,00€
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Huîtres gratinées Cannellonis de magret fumé Crumble d'escargot Tartine de crevettes marinées Tartare de saumon fumé Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Différentes techniques pour réaliser des tapas chics
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69,00€
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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Huîtres gratinées Cannellonis de magret fumé Crumble d'escargot Tartine de crevettes marinées Tartare de saumon fumé Dessert du Chef à emporter Techniques abordées : Différentes techniques pour réaliser des tapas chics
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69,00€
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L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche L’utilisation des colorants naturels La cuisson Les garnitures faciles et gourmandes
Épuisé
49,00€
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L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en poche L’utilisation des colorants naturels La cuisson Les garnitures faciles et gourmandes
Épuisé
49,00€
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