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Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Asperge blanche de sologne, vinaigrette acidulé et mimosa d'œuf Plat : Blanc de cabillaud basse température, eau de […]
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Asperge blanche de sologne, vinaigrette acidulé et mimosa d'œuf Plat : Blanc de cabillaud basse température, eau de […]
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Le menu : Pâtes fraiches et gnocchis Sauce légumes du soleil et […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Asperge blanche de sologne, vinaigrette acidulé et mimosa d’œuf Plat : Blanc de cabillaud basse température, eau de […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Asperge blanche de sologne, vinaigrette acidulé et mimosa d’œuf Plat : Blanc de cabillaud basse température, eau de […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
Ce cours vous invite à revisiter trois cocktails inspirés par le terroir et le savoir-faire français. Accompagné de notre mixologue, vous explorerez des recettes originales qui mettent en lumière des […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Traditionnel pâté de Pâques Vinaigrette condimenté Plat : Filet d'agneau juste snacké, crémeux de patate douce Jus cuisiné, […]
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Le plat : Filet d agneau juste snacké, crémeux de patate douce Jus cuisiné piment, cannelle et cardamone Dessert des […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Traditionnel pâté de Pâques Vinaigrette condimenté Plat : Filet d’agneau juste snacké, crémeux de patate douce Jus cuisiné, […]
Après le succès du cours « Autour du rhum et des Caraïbes », vous découvrirez trois autres cocktails à base de rhum ! Le Falernum Rhum Mule: vous apprendrez à réaliser notre version […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Traditionnel pâté de Pâques Vinaigrette condimenté Plat : Filet d’agneau juste snacké, crémeux de patate douce Jus cuisiné, […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
Offrez-vous une parenthèse d’évasion et de douceur avec notre atelier de henné, une expérience sensorielle inspirée des traditions marocaines. Pour accompagner ce moment unique, savourez une sélection raffinée de pâtisseries […]
Après le succès des précédents cours autour du rhum, vous découvrirez trois nouveaux cocktails classiques, créatifs, mais aussi audacieux Le Timur n°5: un mélange unique aux notes d’agrumes et de […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Asperges vertes au beurre demi sel Œuf mollet croustillant Vieux parmesan Plat : Vol au vent de volaille […]
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Le menu : Tartare de pomme de terre et jambon blanc Vinaigrette […]
Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. Prenez place pour un moment hors du commun, où la cuisine devient un véritable spectacle. Préparé en direct sous vos yeux, notre chef vous […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Asperges vertes au beurre demi sel Œuf mollet croustillant Vieux parmesan Plat : Vol au vent de volaille […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
Le Gin est devenu ces dernières années l’un des spiritueux les plus populaires auprès des consommateurs. Il est à la base des nombreux cocktails classiques et offre beaucoup de possibilités […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Asperges vertes au beurre demi sel Œuf mollet croustillant Vieux parmesan Plat : Vol au vent de volaille […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
Après avoir découvert les incontournables autour du gin, ce deuxième atelier vous plongera dans l’univers des cocktails classiques revisités, à la fois élégants et techniques. Accompagné de notre mixologue, vous […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Carpaccio de courgette Vinaigrette au sirop de Monin Truite fumée Crumble aux herbes Plat : Traditionnel tartare de […]
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Au menu : Tartelettes aux fruits de saison Tiramisu au fruit de […]
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Le plat : Traditionnel tartare de bœuf Œuf parfait Tartare de pomme de terre Dessert des Chefs à emporter Les […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée : Carpaccio de courgette Vinaigrette au sirop de Monin Truite fumée Crumble aux herbes Plat : Traditionnel tartare de […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tomate surprise Crevette, pomme et ail Vinaigrette au sirop de Monin Plat : Escalope de veau au panko Sauce […]
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Et si vous partagiez un moment complice et gourmand avec votre enfant […]
Plat démo Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Le plat : Escalope de veau au panko Sauce tartare Flan de pomme de terre aux herbes fraiches […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tomate surprise Crevette, pomme et ail Vinaigrette au sirop de Monin Plat : Escalope de veau au panko Sauce […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tomate surprise Crevette, pomme et ail Vinaigrette au sirop de Monin Plat : Escalope de veau au panko Sauce […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Cannelloni de magret fumé Chèvre frais et concombre Plat : Dos de merlu Asperge verte Jus cuisiné au Yuzu […]
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Cannelloni de magret fumé Chèvre frais et concombre Plat : Dos de merlu Asperge verte Jus cuisiné au Yuzu […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Cannelloni de magret fumé Chèvre frais et concombre Plat : Dos de merlu Asperge verte Jus cuisiné au Yuzu […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Sablé au parmesan Tartare de crevettes aux condiments Crème fouettée à l'aneth Plat : Filet de sole Jus aux […]
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Accompagné du Chef, vous réaliserez les pâtisseries suivantes: Fondants Mi-cuit Mousses Techniques […]
Une expérience culinaire gourmande et privilégiée. Prenez place pour un moment hors du commun, où la cuisine devient un véritable spectacle. Préparé en direct sous vos yeux, notre chef vous […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Sablé au parmesan Tartare de crevettes aux condiments Crème fouettée à l’aneth Plat : Filet de sole Jus aux […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Sablé au parmesan Tartare de crevettes aux condiments Crème fouettée à l’aneth Plat : Filet de sole Jus aux […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
Vous réaliserez les gourmandises suivantes : Fondant au chocolat Tiramisu au fruit du Monin Tartare de fruits de saison Chantilly au sirop de Monin Techniques abordées : Réalisation du fondant […]
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles Accompagné du Chef, vous réaliserez les pâtisseries suivantes: Fondant au chocolat Tiramisu […]
Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant : Le plat : Vitello tonnato Pomme de terre fondantes au pesto Dessert des Chefs à emporter Les techniques abordées : […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartelette de légumes du soleil Jambon fermier Parmesan et roquette Plat : Vitello tonnato Pommes de terre fondantes au […]
Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants: Entrée : Tartelette de légumes du soleil Jambon fermier Parmesan et roquette Plat : Vitello tonnato Pommes de terre fondantes au […]
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]
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