Menu spécial fruits de mer
Avec l'accompagnement du Chef, vous réaliserez vous même: votre plateau de fruits de mer Les différentes sauces Le montage et l'emballage du plateau Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : […]
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Parent/Enfant – Spécial macarons
Une inscription à 69€ = un duo parent/enfant (à partir de 6 ans) – 5 places “duo” disponibles. L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Ce […]
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Menu spécial fruits de mer
Avec l'accompagnement du Chef, vous réaliserez vous même: votre plateau de fruits de mer Les différentes sauces Le montage et l'emballage du plateau Dessert du Chef à emporter. Techniques abordées : […]
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Pâtisserie – Macarons Sucrés et salés
L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite. Les techniques que vous aborderez : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage […]
