-
Poireaux rôtis au crottin de Chavignol, chapelure de noisettes Volaille fermière à l’étouffée, jus des côtes, légumes d’été Dessert des Chefs à emporter Techniques abordées Préparation de la farce des poireaux Préparation des filets de volailles Cuisson des légumes Préparation herbes aromatiques
69,00€