Menu tout en fraîcheur

Entrée : Fraîcheur de fregola sarda au pesto Chèvre chavignol et vieux jambon   Plat : Dorade royale et snackée Rémoulade de tomate céleri et concombre Chou chinois rôti   Techniques détaillées : […]

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Mixologie

GIN Vol.2 Pour ce second opus à travers l’univers du gin, vous découvrirez comment réinterpréter 3 cocktails classiques : le Tom Collins, le Clover Club, le Red Lion Tout cela en […]

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