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    Menu thématique - 2h

Pâtisserie – Spécial Chocolat avec le Chef Thierry Finet

6 septembre 2023 à 14h00 - 16h00

69,00€
  • Cet évènement est passé
  • Fondant
  • Moelleux
  • Mousses

Techniques abordées

  • Les techniques de cuisson (Temps, température, niveau)
  • Les différents moules à utiliser
  • La cristallisation du chocolat

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Détails du cours

Mercredi 06 Sep à 14h00
2 heures
14h00 - 16h00
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Avec le Chef Thierry FINET
Description du plat 2
Moelleux - Fondant Chocolat et caramel
Description du plat 3
Mousses aux différents chocolats

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