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Menu de Pâques

  • Pâté de Pâques
  • Filet d’agneau basse température, haricots coco au safran, jus cuisiné à la grenade
  • Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées

  • Montage et cuisson du pâté de Pâques
  • Cuisson basse température de l’agneau
  • Réalisation de la garniture

Détails du cours

Vendredi 11 Avr à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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