L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Catégories d’Évènement:
    Menu thématique - 2h

Menu Détox

18 janvier 2023 à 9h30 - 11h30

69,00€
  • Cet évènement est passé
  • -Cocotte de légumes en bouillon
  • -Poisson vapeur aux coquillages
  • -Charlotte en exotisme

Techniques abordées

  • Technique des différentes cuissons des légumes
  • Réalisation du consommé
  • Technique de cuisson du poisson et des coquillages
  • Réalisation du pesto

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Détails du cours

Mercredi 18 Jan à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Légumes anciens et racines cuits en consommé, graines de courges torréfiées
Description du plat 2
Blanc de poisson cuit à la vapeur douce aux coquillages au pesto de persil
Description du plat 3
Mousse végétale agrumes et fruits exotiques

Billets

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