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Risotto girolles et cèpes, parmesan et crevettes Dessert du Chef à emporter Techniques abordées Préparation et cuisson du risotto Cuisson des champignons Dressage à l’assiette
29,00€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Risotto girolles et cèpes, parmesan et crevettes Dessert du Chef à emporter Techniques abordées Préparation et cuisson du risotto Cuisson des champignons Dressage à l’assiette
29,00€
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Magret de canard basse température au miel d’épices « l’orée du bois », légumes oubliés Dessert des Chefs à emporter Techniques abordées Préparation et cuisson du magret Technique du laquage au miel Dressage à l’assiette
29,00€
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