L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Un Plat – Filet de Barbue

Techniques abordées Préparation du barbue et sa cuisson Préparation chou-fleur et cuisson Présentation à l’assiette

29,00€

Menu de la Mer

Sardines cuites rôties aux épices marocaines et au jus cuisiné pamplemousse rose Filet de barbue cuit au sautoir dans le jus des cotes, semoule de chou-fleur Sablé noisette, crémeux à […]

69,00€
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