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    Menu thématique - 2h

Menu du Marché

6 juin à 9h30 - 11h30

69,00€
  • Carpaccio de courgettes de couleur et chèvre frais au chorizo ibérique
  • Dorade royale snackée, concombre, céleri et tomates
  • Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées : 

  • Découpe des légumes
  • Préparation et cuisson de la dorade
  • Dressage à l’assiette

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Détails du cours

Vendredi 06 Juin à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
69,00€

Other

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Carpaccio de courgettes de couleur et chèvre frais au chorizo ibérique
Description du plat 2
Dorade royale snackée, concombre, céleri et tomates
Description du plat 3
Dessert du Chef à emporter

Billets

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Menu retour du marché - 06/06/2025
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