Menu printanier

Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant : Entrée :  Asperge blanche de sologne, vinaigrette acidulé et mimosa d’œuf Plat :  Blanc de cabillaud basse température, eau de […]

69,00€

Pâtisserie – Spécial Macarons

L’équipe des Chefs présente ses Macarons et ses astuces de réussite Techniques abordées : Comment faire la meringue au sirop Le dosage sucre/poudre d’amandes Le macaronage Apprentissage du dosage en […]

49,00€