L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Un Plat – Filet de bar

Techniques abordées Préparation du filet de bar et sa cuisson Préparation des panais et des rutabaga Présentation à l’assiette

29,00€

Menu de la Mer

Thon légèrement rôti au jus cuisiné pamplemousse rose, citron et olives confites Filet de bar au sautoir dan son jus des cotes, panais et rutabaga confits au four Sablé noisette […]

69,00€

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