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Catégorie d’Évènement:
    Menu express 45min

Un Plat – Mignon de cochon de lait

15 juin 2023 à 12h15 - 13h00

29,00€
  • Cet évènement est passé
  • Mignon de cochon de lait(cul noir) cuit basse température, carottes des sables herbacées à la mimolette

Techniques abordées

  • Cuisson et préparation du mignon de cochon
  • Technique de taille et cuisson des carottes
  • Dressage à l’assiette

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Détails du cours

Jeudi 15 Juin à 12h15
0 heure 45
12h15 - 13h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
29,00€

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Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Mignon de cochon de lait(cul noir) cuit basse température, carottes des sables herbacées à la mimolette

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