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Un plat – Le cabillaud

Techniques abordées

  • Cuisson du cabillaud
  • Préparation et cuisson des endives
  • Préparation du jus acidulé
  • Présentation à l’assiette

Détails du cours

Jeudi 08 Sep à 12h15
45 minutes
12h15 - 13h00

Billets

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