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Catégorie d’Évènement:
    Menu express 45min

Un Plat Démonstration – Volaille fermière de Racan

21 décembre 2023 à 12h15 - 13h00

29,00€
  • Cet évènement est passé
  • Volaille fermière de Racan à la royale (foie gras), pommes de terre confite en millefeuille
  • Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées

Découpe et cuisson de la volaille, technique de la sauce au foie gras

Dressage à l’assiette

 

 

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Détails du cours

Jeudi 21 Déc à 12h15
0 heure 45
12h15 - 13h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
29,00€

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Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Volaille fermière de Racan à la royale (foie gras), pommes de terre confite en millefeuille
Description du plat 2
Dessert du Chef à emporter

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