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Un plat démo – Volaille fermière

  • Volaille fermière et escargots du Berry, fricassée de champignons
  • Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées

  • Préparation et cuisson de la volaille
  • Cuisson des champignons
  • Dressage à l’assiette

Détails du cours

Vendredi 26 Jan à 12h15
45 minutes
12h15 - 13h00

Billets

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