L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Plat :
Magret de canard basse température
Millefeuille de légumes aux herbes fraîcheur
Jus cuisiné à la cerise
Dessert des chefs à emporter
Techniques détaillées :
Réalisation du millefeuille de légumes
Réalisation du jus cuisiné
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