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Catégorie d’Évènement:
    Menu express 45min

Un Plat démo – Dos de Cabillaud basse température

26 juillet à 12h15 - 13h00

29,00€
  • Dos de cabillaud juste saisi, basse température en cuisson, betterave crapaudine et caviar d’aubergines
  • Dessert des Chefs à emporter

Techniques abordées

  • Préparation du poisson
  • Cuisson (temps, température, niveau)
  • Préparer les betteraves
  • Taille et cuisson du caviar d’aubergines

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Détails du cours

Vendredi 26 Juil à 12h15
0 heure 45
12h15 - 13h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
29,00€

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Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Dos de cabillaud juste saisi, basse température en cuisson, betterave crapaudine et caviar d’aubergines
Description du plat 2
Dessert des Chefs à emporter

Billets

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Un Plat démo - Dos de cabillaud basse température - 26/07/2024
29,00 TTC
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