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Catégorie d’Évènement:
    Menu express 45min

Un Plat démo avec Cheffe Stéphanie

14 décembre 2023 à 12h15 - 13h00

29,00€
  • Cet évènement est passé
  • Petit chou farci aux légumes et lentilles vertes du Berry, purée de butternut, échalotes caramélisées à l’huile de truffe
  • Dessert à emporter

Techniques abordées

  • Technique de cuisson du butternut au vitaliseur
  • Préparation de la farce
  • Dressage à l’assiette

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Détails du cours

Jeudi 14 Déc à 12h15
0 heure 45
12h15 - 13h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
29,00€

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Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Petit chou farci aux légumes et lentilles vertes du Berry, purée de butternut, échalotes caramélisées à l’huile de truffe
Description du plat 2
Dessert à emporter

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