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Plat démo

Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant :

Le plat : 

  • Magret de canard basse température
  • Tian de légumes
  • Jus corsé à l’hibiscus

Dessert des Chefs à emporter

Les techniques abordées :

  • Cuisson du magret
  • Fabrication du Tian

Détails du cours

Jeudi 05 Mar à 12h15
45 minutes
12h15 - 13h00

Billets

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