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Plat démo

Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant :

Le plat : 

  • Traditionnel tartare de bœuf
  • Œuf parfait
  • Tartare de pomme de terre

Dessert des Chefs à emporter

Les techniques abordées :

  • Réalisation du tartare de bœuf
  • Taillage des différents produits

Détails du cours

Jeudi 30 Avr à 12h15
45 minutes
12h15 - 13h00

Billets

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