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Plat démo

Le Chef réalisera sous vos yeux le plat suivant :

Le plat : 

  • Filet d agneau juste snacké, crémeux de patate douce
  • Jus cuisiné piment, cannelle et cardamone

Dessert des Chefs à emporter

Les techniques abordées :

  • Cuisson du filet d agneau
  • Réalisation du crémeux
  • Fabrication du jus cuisiné

Détails du cours

Jeudi 09 Avr à 12h15
45 minutes
12h15 - 13h00

Billets

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