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Un Plat – Filet de bar

Techniques abordées

  • Préparation du filet de bar et sa cuisson
  • Préparation des panais et des rutabaga
  • Présentation à l’assiette

Détails du cours

Jeudi 03 Nov à 12h15
45 minutes
12h15 - 13h00

Billets

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