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Catégorie d’Évènement:
    Menu express 45min

Un Plat démo – Médaillon de veau

30 mai à 12h15 - 13h00

29,00€
  • Cet évènement est passé
  • Médaillon de veau, sauce vierge tiède, crumble d’épeautre – écrasé de pomme de terre
  • Desserts des Chefs à emporter

Techniques abordées

  • Cuisson et préparation du médaillon de veau
  • Technique du jus court
  • Dressage à l’assiette

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Détails du cours

Jeudi 30 Mai à 12h15
0 heure 45
12h15 - 13h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
29,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Médaillon de veau, sauce vierge tiède, crumble d’épeautre – écrasé de pomme de terre
Description du plat 2
Desserts des Chefs à emporter

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