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Catégorie d’Évènement:
    Menu express 45min

Un Plat démo – Palette de cochon

1 février à 12h15 - 13h00

29,00€
  • Cet évènement est passé
  • Palette de cochon de lait braisée, caramel de soja aux 5 épices, mirepoix de carottes
  • Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées

  • Préparation de la palette et sa cuisson
  • Clarifier et monter la sauce soja
  • Présentation à l’assiette

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Détails du cours

Jeudi 01 Fév à 12h15
0 heure 45
12h15 - 13h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
29,00€

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Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Palette de cochon de lait braisée, caramel de soja aux 5 épices, mirepoix de carottes
Description du plat 2
Dessert du Chef à emporter

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