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Un plat – spécial tapas

  • Spécial Tapas
  • Pain noir et sardine, œuf parfait, lomo et haricots rouges, jambon ibérique et melon,
  • Soupe de coques, aubergines et artichaut, morue et olives

Techniques abordées

  • Taille des sardines et cuisson,
  • Cuisson œuf parfait
  • Taille lomo jambon et melon,
  • Macédoine de tomate
  • Cuisson des coques et supions,
  • Taille artichaud et aubergines,
  •  Tapenade olive

Détails du cours

Jeudi 21 Juil à 12h30
45 minutes
12h30 - 13h15

Billets

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