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Catégorie d’Évènement:
    Atelier Pâtisserie

Pâtisserie – Spécial Macarons

23 décembre 2023 à 9h30 - 11h00

49,00€
  • Cet évènement est passé

Chef Thierry FINET présente ses Macarons et ses astuces de réussite

Techniques abordées

  • Comment faire la meringue au sirop
  • Le dosage sucre/poudre d’amandes
  • Le macaronage
  • Apprentissage du dosage en poche
  • L’utilisation des colorants naturels
  • La cuisson
  • Les garnitures faciles et gourmandes

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Détails du cours

Samedi 23 Déc à 9h30
1 heure 30
9h30 - 11h00
Prix :
49,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Faire soi-même ses macarons sur une recette simple créée par le Chef
Description du plat 2
Les différentes garnitures selon ses envie

Billets

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