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Catégorie d’évènement:
    Menu thématique - 2h

Pâtisserie – Spécial macarons

13 juillet 2022 à 14h00 - 16h00

69,00€
  • Cet évènement est passé
  • Faire soi-même ses macarons sur une recette simple créée par le Chef
  • Les différentes garnitures selon ses envies

Techniques abordées

  • Comment faire la meringue au sirop
  • Le dosage sucre/poudre d’amandes
  • Le macaronage
  • Apprentissage du dosage en poche
  • L’utilisation des colorants naturels
  • La cuisson
  • Les garnitures faciles et gourmandes

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Détails du cours

Mercredi 13 Juil à 14h00
2 heures
14h00 - 16h00
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Macarons & garniture

Réservation

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