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    Menu thématique - 2h

Pâtisserie – Spécial Chocolat avec le Chef Thierry Finet

27 mars à 9h30 - 11h30

69,00€
  • Cet évènement est passé
  • Fondant
  • Moelleux
  • Mousses

Techniques abordées

  • Les techniques de cuisson (Temps, température, niveau)
  • Les différents moules à utiliser
  • La cristallisation du chocolat

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Détails du cours

Mercredi 27 Mar à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Prix :
69,00€

Other

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Fondant
Description du plat 2
Moelleux
Description du plat 3
Mousses

Billets

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