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Catégorie d’Évènement:
    Atelier Pâtisserie

Pâtisserie – Spécial Chocolat avec le Chef Thierry Finet

28 février à 9h30 - 11h30

69,00€
  • Fondant
  • Moelleux
  • Mousses

Techniques abordées

  • Les techniques de cuisson (Temps, température, niveau)
  • Les différents moules à utiliser
  • La cristallisation du chocolat

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Détails du cours

Mercredi 28 Fév à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Avec le Chef Thierry FINET
Description du plat 2
Moelleux - Fondant Chocolat et caramel
Description du plat 3
Mousses aux différents chocolats

Billets

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