Mixologie – Autour de l’Italie

Ce cours vous invite à plonger dans l’univers des saveurs italiennes à travers trois cocktails originaux, qui mêlent ingrédients typiques et techniques modernes.

Accompagné de notre mixologue, vous apprendrez à réaliser des recettes aussi élégantes que savoureuses, idéales pour des instants de partage et de convivialité.

• Le Caprese : une création fraîche et colorée à base de vodka infusée à la tomate, de cordial Labdanum Paragon et de vermouth sec italien. Ce cocktail se distingue par sa décoration gourmande avec une brochette de tomate cerise et billes de mozzarella, hommage à la célèbre salade italienne.

• Le Bergamotte Negroni Sbagliato : une revisite du classique Negroni Sbagliato, relevée par le sirop de Bergamotte et le Concentré Bitter de MONIN, associés à du vermouth dry et du gin italien, puis complétée d’une touche pétillante de Prosecco pour une expérience aromatique équilibrée et rafraîchissante.

• La Pannacotta Martini : un cocktail crémeux et onctueux, inspiré du célèbre dessert italien. Il combine le Limoncello, la douceur de la vanille, la richesse de la crème liquide entière et la douceur veloutée du mascarpone liquide, pour un plaisir gourmand à chaque gorgée.