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    Mixologie - 1h30

Mixologie

19 avril à 17h30 - 19h00

45,00€
  • Trois cocktails autour de whiskies premium, le Whiskey Sour, le Mint Julep et le Old fashioned

 

  • Whiskey Sour : règle d’élaboration des 3 S, version classique (Pur Sucre de Canne) ou aromatisée (Pêche Blanche, Passion, Vanille…), technique du dry shake/reverse dry shake pour obtenir une mousse parfaite, double strain, décor sur la mousse du cocktail.
  • Mint Julep : Le Cocktail officiel du Derby du Kentucky, servi en julep cup, préparation au pilon et avec glace pilée (glace nuggets idéalement) classique avec Pur Sucre de Canne ou version aromatisée avec sirop Amaretto, Citronnelle, Cerise Griotte
  • Old Fashioned : le cocktail n°1 aux USA, réalisation directement au verre ou au verre à mélange, classique avec sucre de Canne blanc/Roux/Muscovado ou version aromatisée possible (Popcorn, Caramel salé, Pain d’Epices…), déclinaison avec rhum possible

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Détails du cours

Vendredi 19 Avr à 17h30
1 heure 30
17h30 - 19h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
45,00€

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Catégorie principale
Cours de mixologie
Description du plat
Les cocktails classiques Américains à base de Whiskies, venez apprendre à préparer le Mint Julep, le Whisky Sour et le cocktail N°1 aux USA, le Old Fashioned
Description du plat 2
Les Etats-Unis a vu naître de nombreux cocktails à base de whiskies Bourbon

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