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Menu toute en gourmandise

Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants:

Entrée :

  • Carpaccio de tomates et fraises
  • Crème fouettée au basilic
  • Vinaigrette et féta

Plat : 

  • Filet de truite snackée
  • Méli mélo de fenouil
  • Jus réduit au pomelos

Dessert du Chef à emporter.

Techniques abordées :

  • Découpe des fruits et des légumes
  • Réalisation de la crème fouettée

Détails du cours

Vendredi 14 Aoû à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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Menu gourmandise - 12/08 à 9h30
69,00 TTC
10 restant(s)

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