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    Menu thématique - 2h

Menu Thaï

19 janvier 2023 à 17h00 - 19h00

69,00€
  • Cet évènement est passé
  • Œuf parfait, flan à la ciboulette de Thaïlande
  • Blanc de poisson poché au wok, gingembre et soja pimenté
  • Crème de tapioca à la noix de coco

Techniques abordées

  • Cuisson de l’œuf parfait
  • Préparation et cuisson du flan
  • Préparation du poisson en bouillon
  • Dressage à l’assiette

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Détails du cours

Jeudi 19 Jan à 17h00
2 heures
17h00 - 19h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Œuf parfait, flan à la ciboulette de Thaïlande
Description du plat 2
Blanc de poisson poché au wok, gingembre et soja pimenté
Description du plat 3
Crème de tapioca à la noix de coco

Billets

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