L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Chargement Évènements
Catégories d’Évènement:
    Menu thématique - 2h

Menu Thaï

10 novembre 2023 à 9h30 - 11h30

  • Cet évènement est passé
    • Soupe miso de crevettes à l’édamame épicée
    • Volaille en sautoir et pak choï au soja
    • Dentelle et crème de coco, mangue épicée

    Techniques abordées

    • Explication et préparation de la soupe miso
    • Cuisson des crevettes et préparation de l’edamame
    • Découpe de la volaille et cuisson
    • Préparation de la sauce aigre doux et du pak choi
    • Préparation de la tuile
    • Réalisation de la crème
    • Présentation à l’assiette

« Revenir au planning des cours

Détails du cours

Vendredi 10 Nov à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.

Other

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Bouillon de légumes clarifié, crevettes sautées aux épices, édamame juste reverdi
Description du plat 2
Volaille saisie et finie au jus aigre doux, cive et pak choï caramélisés au soja
Description du plat 3
Dessert du Chef à emporter

Billets

Les numéros ci-dessous incluent les billets pour cet événement déjà dans votre panier. En cliquant sur «Obtenir des billets», vous pourrez modifier toutes les informations existantes sur les participants ainsi que modifier les quantités de billets.
Billets ne sont plus disponibles

On vous recommande

Rechercher

Vous n'avez pas l'âge suffisant pour accéder au site. Veuillez quitter la page.

Avez-vous l’âge légal afin de consommer de l’alcool dans votre pays ?