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Menu spécial poisson

Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants:

Entrée :

  • Céviche de cabillaud
  • Avocat
  • Passion & grenade

Plat : 

  • Croustillant de saumon
  • Tomates
  • Mozzarella & basilic

Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées :

  • Découpe des poissons
  • Montage du croustillant
  • Réalisation des différentes vinaigrettes

Détails du cours

Samedi 06 Juin à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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Menu poisson - 06/06 à 9h30
69,00 TTC
10 restant(s)

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