L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Menu spécial foie gras

Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez le menu suivant :

  • Terrine du Foie gras mi-cuit  en ballotine (300g ) à emporter

Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées

  • Comment déveiner le foie
  • Préparation de la Marinade
  • Les astuces de cuisson

Détails du cours

Vendredi 19 Déc à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.

Billets

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menu spécial foie gras - 19/12 à 9h30
69,00 TTC
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Épuisé

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