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Menu retour du marché

Avec l’accompagnement du Chef, vous réaliserez les éléments suivants:

Entrée :

  • Cannelloni de truite fumée et avocat, vinaigrette fruit de la passion et condiments

Plat : 

  • Tartare de bœuf au couteau traditionnel, ketchup maison et pomme de terre Anna

Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées :

  • Confection d’un cannelloni
  • Réalisation d’une vinaigrette
  • Découpe du tartare

Détails du cours

Mercredi 25 Mar à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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