L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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    Menu thématique - 2h

Menu Macarons des Fêtes

2 décembre à 9h30 - 11h30

69,00€
  • Macarons au foie gras
  • Macarons au saumon fumé d’Ecosse
  • Macarons Yuzu Mandarine
  • Macarons pomme verte et Pistache

Techniques abordées

  • Comment faire la meringue au sirop
  • Le dosage sucre/poudre d’amandes
  • Le macaronage
  • Apprentissage du dosage en poche
  • L’utilisation des colorants naturels
  • La cuisson
  • Les garnitures faciles et gourmandes

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Détails du cours

Samedi 02 Déc à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Macarons au foie gras
Description du plat 2
Macarons au saumon fumé d’Ecosse
Description du plat 3
Macarons Yuzu Mandarine

Billets

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