Chargement Évènements

Menu Festif

  • Velouté de topinambour aux éclats de foie gras
  • Cabillaud au yuzu croute d’herbes et poireaux croustillants
  • Dessert du Chef à emporter

Techniques abordées

  • Préparation du  velouté
  • Préparation et cuisson du cabillaud
  • Technique de la croute d’herbes
  • Dressage à l’assiette

Détails du cours

Samedi 23 Nov à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

Les numéros ci-dessous incluent les billets pour cet événement déjà dans votre panier. En cliquant sur «Obtenir des billets», vous pourrez modifier toutes les informations existantes sur les participants ainsi que modifier les quantités de billets.
Billets ne sont plus disponibles

On vous recommande