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Menu des Pouilles

  • Bruschetta à la Burrata et vieux jambon
  • Risotto aux pleurotes, crevettes roses et herbes fraiches
  • Dessert des Chefs à emporter

Techniques abordées

  • Préparation de la Bruschetta
  • Cuisson du risotto et réalisation de l’assemblage
  • Dressage à l’assiette

Détails du cours

Samedi 24 Mai à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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