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Catégories d’Évènement:
    Menu thématique - 2h

Menu de la Mer

17 janvier à 9h30 - 11h30

69,00€
  • Cet évènement est passé
  • Noix de St Jacques juste saisies , cappuccino de lentilles de corail
  • Dos de cabillaud, céleri au crumble aux herbes
  • Dessert à emporter

Techniques abordées

  • Technique de cuisson des St Jacques
  • Préparation du velouté de lentilles
  • Cuisson basse température du poisson
  • Réalisation du Crumble

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Détails du cours

Mercredi 17 Jan à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
69,00€

Other

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Noix de St Jacques juste saisies , cappuccino de lentilles de corail
Description du plat 2
Dos de cabillaud, céleri au crumble aux herbes
Description du plat 3
Dessert à emporter

Billets

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