L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Catégorie d’évènement:
    Menu thématique - 2h

Menu Breton

10 novembre à 17h00 - 19h00

69,00€
  • Soupe de 3 légumes et 3 coquillages, pain d’
    épeautre
  • Gros merlu, pamplemousse rose confit par nos
    soins au vieux vinaigre, céleri rave cuit au sel
  • Charlotte au chocolat biscuit à ma façon

Techniques abordées

  • Préparer et cuisson des coquillages
  • Préparation et cuisson du merlu
  • Cuisson du céleri rave
  • Imbibe des biscuits
  • Préparation de la charlotte
  • Présentation à l’assiette

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Détails du cours

Jeudi 10 Nov à 17h00
2 heures
17h00 - 19h00
Tous les participants à ce cours doivent obligatoirement être majeurs.
Prix :
69,00€

Autres

Catégorie principale
Cours de cuisine
Description du plat
Soupe de légumes et coquillages
Description du plat 2
Gros merlu et pamplemousse rose
Description du plat 3
Charlotte au chocolat

Réservation

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Menu Breton - 10/11/22
69,00 TTC
10 place(s) restant(s)

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