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Menu Bistronomique

Entrée :

  • Tartare de saumon
  • Citron, huile d’olive
  • Herbes fraîches

Plat : 

  • Crevettes marinées
  • Linguines
  • Pesto

Techniques abordée:

  • Réalisation du pesto, de la marinade
  • Cuisson des pâtes
  • Réalisation de la vinaigrette
  • Dressage à l’assiette

Dessert des chefs à emporter

Détails du cours

Samedi 13 Sep à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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