L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Menu Autour du Coquillage

  • Moules et couteaux gratinés
  • Blanquette de coquillages au gingembre et légumes de saison
  • Dessert des Chefs à emporter

Techniques abordées

  • Technique de cuisson des coquillages
  • Préparation de l’appareil à gratiner
  • Réalisation de la sauce blanquette

Détails du cours

Samedi 25 Jan à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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