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Menu autour de l’Oeuf

  • L’œuf parfait
  • L’omelette virtuelle
  • Déclinaisons de recettes
  • Ile flottante minute

Techniques abordées

  • Cuisson du véritable œuf parfait, astuce de préparation
  • Comment redonner le goût de l’omelette à une recette
  • Œufs brouillés, omelette roulée
  • Œufs en neige façon du Chef au sirop Monin

Détails du cours

Mercredi 03 Avr à 9h30
2 heures
9h30 - 11h30

Billets

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